Mniami -Poledwiczki

Chociaz w kuchni rzadzi moj maz, to czasami lubie cos sama przyrzadzic :) Ostatnio zrobilam poledwiczki z warzywami z dodatkiem orzechow wloskich i startych migdalow. 

Do przygotowania ich bedziemy potrzebowac:

Warzywa wg uznania, ja zazwyczaj biore:

1 czerwona paprykę,

1 zielona paprykę, 

1 żółtą papryki,

seler,

3 średnie pomidory,

1 cebule,

2 lub 3 ząbki czosnku,

siemię lniane,

starte migdały

orzechy laskowe
sol,pieprz,ostra papryka,ziola prowansalskie

Oczywiście polędwiczki wieprzowe

Polędwiczki kroimy w plastry o grubości około 1-1,5cm i delikatne rozbijamy rekami.

Następnie doprawiamy sola,pieprzem i odrobina ostrej papryki.(można pominąć ostra paprykę, ale my lubimy ostre jedzonko)

Dodaje trochę oliwy z oliwek, zawijam folia i wkładam do lodówki na około 1,5-2 godziny.

Następnie kroje wszystkie warzywa.

Koniecznie trzeba sparzyć pomidory aby obrać je ze skorki.

Gdy warzywa już są przygotowane, to delikatnie podsmażam je na patelni, dodając zioła prowansalskie,sol i pieprz. 

W międzyczasie przygotowuje polędwiczki  obtaczając w orzechach włoskich i zmielonych migdałach.

Gdy warzywa są już lekko podsmażone dodajemy pomidory.

Gdy już wszystkie warzywa puszcza soki, dodaje siemię lniane. 

Polędwiczki obsmażam z każdej strony na patelni i dodaje do warzyw, gdzie spokojnie się dusza na małym ogniu.

A to efekt końcowy:)

Polędwiczki w warzywach można podawać z ryżem.

Smacznego :)

Pomysl na swiateczny prezent

Ostatnio rozpoczęłam poszukiwania prezentów świątecznych, ponieważ nie lubię robienia zakupów kilka dni przed świętami  gdyż wtedy jest jakieś totalne szaleństwo  Tak wiec już powoli zaczęłam kompletować prezenty. W Primarku zauważyłam kilka rzeczy, które mogą być świetnymi prezentami dla naszych najbliższych.

Ja zauroczyłam się słodkimi kapciuchami na długie zimowe wieczory.

W tym roku Primark ma bardzo bogata kolekcje pidżam w rozmaite świąteczne motywy i naprawdę każdy może znalesc coś dla siebie. Ja postanowiłam sprawdzić kilka pidżamek i na pewno na jedna się skusze.

Spodenki można dopasować nawet ze zwykłym T-Shirtem.

A może śpiochy w losie ??

Albo po prostu koszula nocna??

A oto mój faworyt. Bawełniane spodnie i koszulka naszywkami na łokciach.